RSS Flöde

Kategoriarkiv: LCHF

LCHF

Postat den

Har nu kört Lchf under en längre period , och man har märkt hur mycket piggare man mår nu när man inte får i sig lika mycket socker . I början körde vi stenhårt med 20 kolhydrater per dag bara , och då gick man ju snabbt ner massa kilo . Jag har nu gått ner ca 10 kg , och jag är nöjd med den viktnedgången , så jag har börjat köra lite mer kolhydrater per dag, runt 100 gram, och då har jag faktiskt stannat kvar på min vikt med:) Vi båda är sjukt nöjda med denna diet , då den fungerat bra för oss båda 2 , man har ju hört många som det ej fungerat för med. Visst , man fuskar då och då med godis och så , men man måste få leva med , inte sant ?:)

Currykyckling gryta

Postat den

20120131-201707.jpg

Började med LCHF igår och idag vart det alltså denna måltid . Helt klart godkänd och vi hade blomkål till det . Ca 10.8 kolhydrater per portion blir det .

Currykyckling gryta 4 personer :

• Skär kycklingfiléerna i bitar. • Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i klyftor. • Bryn kycklingen i smör i en stor gryta. Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa cirka 3 minuter. • Tillsätt vispgrädde, crème fraîche, apelsinjuice, soja och peppar. • Servera med blomkålsris (se separat recept) och mullenusallad (se separat recept). Apelsinjuice tillsammans med curry ger en spännande smak men samtidigt är apelsinjuicen en källa till sötma. Välj bort juicen om du är mycket känslig för den söta smaken, grytan är god även utan.

Inköpslista:
600 g kycklingfilé
2 paprikor
2 lökar
5 msk smör
3 msk curry
1 msk paprikapulver
5 dl vispgrädde
2 dl crème fraîche
2 msk apelsinjuice
2 msk soja
2 krm svartpeppar